チキン照り焼き

鳥のムネ肉にタレを用意。
タレはダシ汁、昆布つゆ、みりんを50ccに砂糖大さじ一杯で作ります。

ムネ肉を表面がこんがり焼けるまで強火で両面焼きます。

中に火が通るように蓋をして中火で5分ぐらい。

タレを入れて強火で煮詰めていく。タレをムネ肉にかけながら照りを付けていく。

鳥肉をまな板へ。

包丁で食べやすく切る。

煮詰めたタレを上からかけて出来上がり。

冷凍野菜をボイルして添えます。

鳥の照り焼き定食の出来上がり。